...haben wir heute Lebkuchen aus roter Bete gegessen

Zumindest laut meinem Schwager, der mir nicht glauben wollte, dass es neben Zuckerrohr auch Zuckerrüben (remolacha azucarera) gibt – er kannte nur rote Bete (remolacha).

remolacha vs. remolacha azucarera
Quelle: science.howstuffworks.com